尾道ラーメン 康明

最近久留米に新しく尾道ラーメンのお店が出来た事を知り、早速ランチで潜入してみました。
店名は【康明】（こうめい？やすあき？）といい、お昼時でもありお客さんの入りはまずまず。（ガラガラだと不安になりますからね^^;）
醤油ラーメンの他に塩、味噌味もありましたがデフォルトの尾道醤油ラーメンにご飯+白身魚フライのセットをオーダー(^^)
なかなかのボリュームで背脂の入ったスープもクドくなくて旨いですね～(^o^)
最後に残しておいたご飯にかけて雑炊風にして完食です！
次回は塩ラーメンあたり攻めてみますかね^_^

久留米ラーメン まんてん

久留米ラーメン・まんてん】さんへ食べに行く事にしました(^^)
１人だったのでラッキーにも直ぐにカウンター席に座れ、いつものラーメンBセット（ラーメン＋半チャーハン）をオーダー！
10年前に初めて行った時はスープがクリーミーな濃厚で病みつきになったのですが年々スープがあっさりになっているのが気がかりですが…それでも一口目はふわトロで歳を取るとこれぐらいが丁度良いかもと思ってます^^;
この店のチャーハンが凄く美味しくて半チャーハンと言えども結構なボリュームがあり最高っすよ(^o^)
体の為にスープを完飲したい所をぐっとこらえしっかり堪能して参りました^_^
数ある久留米ラーメン店の中でも僕的にはトップ３に入る名店でありまた今年中には再訪間違い無しですね！>

ラーメン 太吉＠久留米

先月のラーメンネタです。
新規開拓という事で昨年ニューオープンした【ラーメン・豚足 太吉】さんへ行ってみることに。
池町川沿いから更に細い路地に入って行くとようやく入口が…たどり着くのに迷いましたね^^;
カウンター６席とこじんまりしてますが美人姉妹2人で営業されているようです！
豚骨ラーメンはパスして鶏がら塩ラーメンをオーダー^_^
待つこと10分で着丼。
スープが旨いですね〜(^o^)
バジルパウダー等で味変する事が出来てなかなか秀逸な１杯でありました。
豚足は夜メニューのようで食べれなかったのが残念…
また再訪して食べてみたいと思ってます！

ラーメン 伸（のぶ）＠久留米

先週の休日で久しぶりに久留米豚骨ラーメンを食べて来ました(^^)
昨年オープンした【ラーメン・伸（のぶ）】というお店で某有名ラーメン店で働いていた方がやられているそうな。
行列が出来るとの噂で昼前に訪れましたが何とか待たずに入店。
メニューを見るとラーメンとご飯だけというのが男らしいですね！！
チャーシュー麺をオーダーし待つこと10分で着丼。
先ずはスープを一口…マイルドなトロみに豚骨パンチも効いていて旨い(^o^)
替玉は敢えてせずにしっかり味わって食べてきましたよ〜^_^
これはまた行っちゃいますね。

支那うどん＠沖食堂

今週の木曜日は朝早くより開店している行きつけの髪切り屋さんで散髪してきました。朝食は食べていなかったので10時よりオープンしている【沖食堂】さんへ久しぶりにモーニングしてきました。
流石に豚骨ラーメンはキツイなと思い支那うどんをオーダー！
30年前大学生時代に一度食べた事はありますがあっさりしすぎて以後食べていなかったメニューです。
待つこと10分で着丼。
先ずはスープを一口…鰹出汁が凄く効いていてめちゃ旨い(^o^)
麺はうどんではなくちゃんぽん麺ですね～
豚骨ラーメンとは違いスルスル入って行きますよ^_^
これはハマる逸品ですね！
次回も髪切りに行った後は支那うどんを食べる予定です。